Haben Sie gewusst, dass Essig im alten Rom nicht nur als Lebensmittel, sondern auch als Durstlöscher verwendet wurde? Die römischen Soldaten tranken eine Mischung aus Wasser und Essig, genannt „Posca“, weil es das Wasser sauberer machte und durch die Säure erfrischend wirkte. Essig wurde also schon damals für mehr als nur kulinarische Zwecke geschätzt!
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